12-region писал(а):
От ты жук
Ток вчера в закладки отложил с авито станочек, просыпаюсь, ты тут тему замутил
Наверное оплачу,
К нему кладут три камня(В комплекте 3 простых "водных" камня на бланках (120, 600 и 1500) ), какое зерно ещё для начала нужно заказать? Потом сам пойму…
Это китайский станок, с Алиэкспресса.
И даже если попадется с нормальным поворотным механизмом, где при перевороте ножа угол не будет улетать там в полградуса - градус, ты с ним намаешься.
На самом деле дешевого ничего хорошего нет.
Некоторые нюансы начинаешь понимать уже потом)
Смотри все камни изнашиваются достаточно быстро и после притирок их, у них разная толщина и смена камня меняет угол заточки.
В моем станке есть компенсатор толщины абразива, в таких станках надо каждый раз будет проверять угломером и менять угол вручную, при замене камня.
А вот с такой ручной и грубой регулировкой угла заточки - это будет такой себе процесс)
Камни лучше брать , чтоб было не менее пяти хотя бы.
Если сталь более-менее приличная , то с 600 на 1500 ты устанешь перетачивать)
В этот сет я бы обязательно добавил там где-нибудь 400 и 1000.
А вместо 600 лучше 800.
Кухонные ножи этими тремя камнями заточишь) Но там к десятому ножу , особенно из мягкой стали, на камнях будет седло и их надо будет ровнять.
А это тоже не пятиминутный и "увлекательный" процесс))
У меня для правки камней куплено каленое стекло, 12 мм толщина, 40 на 40 см и порошки карбида кремния.
На камень наносится карандашом сетка и елозишь им по порошку с водой, на стекле, пока не выровняешь.
Причем в том самый главный нюанс, что более грубые камни осыпаются значительно быстрее и уже после первой притирки у всех камней разная толщина.
Вот тогда-то и начинаешь понимать про необходимость у станка компенсатора толщины или возможность плавной и точной регулировки угла заточки, чтоб через угломер контролировать.
Вообще я начал с китайских алмазов, они для той же кухни самое то , камни не особо долгоиграющие, но стоят вообще не дорого и их не надо притирать, они не меняют толщины , а когда слой алмаза осыпается, то просто покупаешь новые, я вот последние покупал на Алиэкспресс по 120 рублей за штуку)
Можно найти вменяемые цены на Авито в Москве.
Вот к примеру продавец, за четыре штуки просит 600 р.
https://www.avito.ru/moskva/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/almaznye_bruski_4_shtuki_nabor_ruixin_2506197867?slocation=653240 Ну, естественно, плюс доставка там СДЭКом , поэтому наверное лучше там пару комплектов сразу брать.
Эти и подобные китайские алмазы крайне рекомендую.
Для заточки кухни там и прочих дешевых ножей, ибо работают очень быстро и сами бруски не жалко, и их не надо обслуживать.
Первый же комплект камней, из не дешевых если, то я купил нашего производства РФ от фирмы "Гриталон" , уже масляные камни , из карбида кремния.
Взял вот этот вот комплект и до кучи еще один камень на 4000 грит.
https://tochilkavector.ru/kamni-bruski/komplekty-bruskov/nabor-maslyanyh-kamnej-gritalon-v-shkatulke/https://tochilkavector.ru/kamni-bruski/maslyan/kamen-gritalon-maslyanyj-4000-gr-25mm/Этого комплекта вполне хватает для заточки практически любого ножа.
А для наведения красоты , я у них же купил дерево на бланке и алмазные пасты, 7/5 и 3/2 .
Плюс бланк с кожей, для полного финиша.
На бланк с деревом наклеиваешь кусок малярного скотча и на него наносишь пасту.
https://tochilkavector.ru/kamni-bruski/kozha/doschechka-pritir-dlya-pravki-nozhej-25mm-dub/https://tochilkavector.ru/kamni-bruski/kozha/blank-s-kozhej-dlya-edge-pro/Вообще сайт данный рекомендую, - там всегда и все есть, от не сильно дорогого и до прям дорогих топов)
Отправляют быстро , если сразу набрал чет там на 6000, то доставка бесплатно.
Вот этот комплект позволяет уже заточить нож в бритву и в зеркало)
Но, опять таки, я уже три раза их притирал на стекле дома, для устранения седла и грубые камни уже ощутимо тоньше , чем тонкие.
Вот короткое видео - как все это примерно выглядит, а этим по любому придется заниматься)
И про станок подумай, хорошие вещи стоят, безусловно , дорого , но это стоит того)
Я в итоге купил Ижевский станок Кадет, после долгих мук выбора и душащей жабы по деньгам)
Я покупал анодированный, с черным покрытием, поймал акцию на 15 процентов скидки, сейчас у них появился без покрытия и я , если честно, то лучше взял бы его .
https://tsprof.com/catalog/tochilki_dlya_nozhey/zatochnoe_ustroystvo_tsprof_kadet_pro_versiya_t/Вот короткий обзор станка:
А если уж денег действительно жалко и есть желание покупать Китай, то я бы присмотрелся , ну все таки , к более качественному товару.
https://aliexpress.ru/item/1005004645513852.html?spm=a2g2w.detail.seller_rcmd.4.379c375eZhlraq&_evo_buckets=165609,165598,188873,194275,299287&sku_id=12000029961788117&gps-id=pcDetailBottomMoreThisSeller&scm=1007.13339.291025.0&scm_id=1007.13339.291025.0&scm-url=1007.13339.291025.0&pvid=d36115f2-b314-4f3b-b1d5-df34fd9982f9&_t=gps-id:pcDetailBottomMoreThisSeller,scm-url:1007.13339.291025.0,pvid:d36115f2-b314-4f3b-b1d5-df34fd9982f9,tpp_buckets:21387%230%23233228%231_21387%239507%23434559%234