Ну по его названию, - на ту же рыбалку, форма ножа полностью под чистку и потрошение рыбы )
Уверен , что будет удобно , а серрейтор сверху достаточно злючий на ощупь, думаю чешую будет снимать отлично.
А так - на повседневное использование в машине, порезать колбасу, покрошить салат , дома можно мясо резать.

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

да для рыбы самое то,но напрягла одна фраза Ножи из алмазной стали ХВ5, полученной при высокотемпературном сплавлении железа, углерода, хрома, вольфрама и других легирующих компонентов,любой спец мало мало разбирающийся в металлургии скажет что писал недоучка,ты проверял нож на твёрдомере?

_________________
живи Україна

Per rectum ad astrum!
Да захлебнётся в крови тот, кто усомнится в нашем миролюбии, ведь милосердие наше беспощадно

"Быть подлецом и в то же время не хотеть сознавать этого - страшная особенность русского негодяя!" А.П.ЧЕХОВ

Где его взять?)
Там вменяемые приборы стоят будьте любезны, да и они вроде отметины на металле оставляют, жалко долбить по ножу)
Подождем пока затупится, там при заточке примерно понятно будет - на сколько сталь упирается.
Что такое 65 HRC я примерно уже понимаю)

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Вон , блин, от 11 тысяч, плюс тарированные пластины 2450 ...
https://www.ozon.ru/search/?from_global=true&text=%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%80+%D0%BF%D0%BE+%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D1%83

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

хрень какая тоне покупай,деньги на ветер

_________________
живи Україна

Per rectum ad astrum!
Да захлебнётся в крови тот, кто усомнится в нашем миролюбии, ведь милосердие наше беспощадно

"Быть подлецом и в то же время не хотеть сознавать этого - страшная особенность русского негодяя!" А.П.ЧЕХОВ

До медитации и искусства,естественно,как до Китая,но тут вот дядька хозбыт разными способами точить пытается. Мож кому интересно станет.

Извращенец дядька)
После нормальной заточки очень долго можно поддерживать остроту кухонного ножа с помощью обычного мусата)
А вот тест на помидорке имеет право на жизнь и весьма полезен.
Это как тест на приемлимую агрессивность реза.
Можно заточить в бритву нож, с абсолютно зеркальной режущей кромкой и нож будет брить волос, но при этом ну вот не будет красиво резать помидор, под собственным весом, из-за слишком мелкой микропилы на кромке)
И это называется "мыльный рез".
Я в последнее время перестал на кухонных ножах, да и не только кухонных, точить до самого тонкого камня.
И проверяю именно помидоркой, хотя уже практически и по звуку реза газетки примерно слышу и чувствую агрессию )
Идеально, когда на помидор нож кладёшь и проводишь вообще без давления, нож должен вгрызаться под собственным весом.
А если уже хочется красоты, то можно чуть опустить угол и полирнуть подвод, не трогая режущую кромку.

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Шото тема заглохла,забросил ее андрей,поэтому такой нервный стал.может стоит попробовать себя в обувном искустве?

Два дебила - это сила...

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята

Пока автор чатится , или в работе, напишу
Медитация с заточкой меня не вставила , ножи дома бюджетные,тупятся давольно быстро ( если понимать, какой может быть),решил все таки купить муссат.Так как не знал , что лучше, выписал два, керамику и металл.Пока не понял, который лучше, керамический надо прятать, чтоб не разбить случайно.
Но правят нож оба , прям приятно резать после нескольких проходов по мускату.Давно надо было купить.

Такая же фигня)

Мусат - шикарная вещь)
Даже для крутых сталей)
А вот на кухонной дешманской нержавейке просто незаменим )
Ты уже познал дзен)
Блин, ну вот реально же , на ровном месте, ну натыкаешься на простейшие решения)
Хотя вчера даже не подозревал о них)

_________________
Будьте здорові, хлопцi
Будьте здоровы, ребята