Текущее время: 29 мар 2024 11:03

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Чебуречная на Р255 (М53) "Сибирь"
СообщениеДобавлено: 26 май 2017 08:42 
Не в сети
*АБОРИГЕН-долгожитель*
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн 2008 19:27
Сообщения: 11397
Откуда: Открытое шоссе
Домовёнок писал(а):
Не стОит...

Зря,на Восток много татарских контор бегает,а они судя по Рыбной слободе любят пирожки ;)

_________________
Вера в Бога и семью помогает мне выжить...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чебуречная на Р255 (М53) "Сибирь"
СообщениеДобавлено: 26 май 2017 20:11 
Не в сети
*АБОРИГЕН-долгожитель*
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июл 2014 14:56
Сообщения: 7747
Откуда: Красноярский край - Рязань - Красноярский край
Откуда: Гондурасия
Чебурек, от того, что в нём халялЪ не станет таковым...

_________________
Нас не сбить с пути - нам всё равно куда идти©
Вези трудяга домой бродягу©

Поживу-увижу, доживу-узнаю, выживу- учту...©

+7 902 975 29 74

+7 92 90 66 36 66 Whats app®


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Чебуречная на Р255 (М53) "Сибирь"
СообщениеДобавлено: 26 май 2017 20:33 
Не в сети
* супер-абориген*

Зарегистрирован: 27 дек 2015 18:53
Сообщения: 595
Откуда: Санкт-Петербург
Воложанин писал(а):
tolix2
В наше время реклама конечно нужна, но soldat пральна написал - качество прежде всего.
Как пример могу привести пиво АЯН (Хакасия). Я уж не помню сколько оно на рынке, но где то лет 15. Рекламы не было как таковой даже при выходе на рынок, а потом и вовсе отсутствовала. Продажи перли, прут и будут переть.
Пиво "Зеленогорское" (Зеленогорск) - такая же фигня.
А возле бывшего рынка Советского района (Красноярск) был ряд забегаловок (снесен в угоду строительства жилых домов и ледового дворца). Восточная кухня в ассортименте. Там и днем народу прилично было (при чем заскакивали отобедать люди на таких машинах, судя по которым позволить они могли себе бузинес-ланч в любом ресторане города - в общем не бедные люди), а вечер пятницы-субботы аншлаги - при этом часов в 8 вечера уже тупо могло не быть мест. Из рекламы - вывеска :)

Так я че и поинтересовался. Формат заведения - не кафе. Хотя бы в силу площади (и зала как такового - минимум и нормальную кухню не сделать - а антисанитарное говно я делать не хочу и не буду - ибо привык все на совесть делать). Да и кафе там предостаточно, как я уже и писал чуть выше.
Про стратегию я уже писал, но могу повториться: Меню минимальное - чебуреки, чай-кофа (в виде изюминки иван-чай и тюркский чай), прохладительные. Летом может еще айран. Все. Никаких сопутствующих типа незамерзайки и вонючек - на трассе и без меня этого хватает. И самое главное КАЧЕСТВО!!!!! Ну чтобы люди говорили - будешь проезжать мимо.......обязательно остановись и покушай - не пожалеешь.

В общем в июне поеду на счет поста узнавать, а если с ним обломится, то в Емельяново первую линию прощупаю. Да сяду по цифрам прикину (калькуляцию и все такое). Инвестиции в чебуречную один БИП меньше, чем в кафе с первым-вторым и сопутствующими товарами. А придорожное заведение полного цикла (включая прачечные-душевые и прочее спа-массаж хехе) да с парковкой не получится - ибо там миллионы если не десятки миллионов надо.


Про качество твое без рекламы никто и знать не будет, не то время.
К сожалению.
Не кафе - так я и не про кафе, можно предусмотреть и удобные коробочки с салатиками.

Подумай насчет горячих брутербродов (ну чебурек он жирный, ну не поешь его при всей любви за рулем). Опять же из американской культуры глянь - бургеры, поверь, качественно сделаный- и никто чебуреки у тебя уже брать не будет брать будут бургеры.

Надо обязательно то, что можно жевать за рулем в дороге держа одной рукой и желательно не перемазаться. Водичка может быть и простая - но вкусная, сам все сорта перепробуй и минералки тоже, что б не ядреная глотку не рвала.

Короче по хозяйски подойдешь + разумная реклама, все будет. А если просто вывеска плюс качество - тяжко, ИМХО естественно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу Пред.  1, 2


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 32


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
^ Наверх